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冷藏柜和冷冻展示柜傻傻分不清楚吗?

作者:管理员 时间:2020-12-01 15:02:26 热度:61
  还在冷藏柜和冷冻展示柜傻傻分不清楚吗?下面为大家介绍:

  冷藏柜的作用是保鲜,冷冻展示柜的作用是速冻。

  冷藏冷冻转换柜既可以保鲜又可以速冻。

  冷冻展示柜的温度为-16℃—— -26℃左右, 用于速冻食品、冷饮和长期使用的肉类,可在冷冻展示柜中存放较长的时间,冷冻展示柜食品中的水分易凝结成霜,到一定程度必须除霜。

  冷藏柜的温度为2℃ —— 10℃左右,这样既不冻伤食品又有保鲜作用,可放些蔬菜水果、啤酒饮料之类。

  冷冻展示柜,是一种为了达到深度冷冻效果的低温冷藏冷冻设备。通常称为冰柜等。冷冻展示柜的用途非常多,从食品行业到医疗行业等等,都能用到。根据不同的使用环境和使用效果要求,冷冻展示柜的制冷空间从-45℃到0℃,各有自己的区间。汽化吸热,液化放热。

  和空调使用的原理一样,冷冻展示柜就是利用压缩机将气态的氟利昂压缩为高温高压的气态氟利昂,然后送到冷凝器散热后成为常温高压的液态氟利昂,所以冷凝器吹出来的是热风。然后到毛细管,进入蒸发器,由于氟利昂从毛细管到达蒸发器后空间突然增大,压力减小,液态的氟利昂就会汽化,变成气态低温的氟利昂,从而吸收大量的热量,蒸发器就会变冷,利用制冷或者风冷,实现室(箱)内降温。
冷冻展示柜

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